Hyssopus officinalis

Οικογένεια: Lamiaceae

Περιγραφή

Πρόκειται για ένα πολυετές, ποώδες είδος που προέρχεται από πετρώδεις, συχνά ορεινές τοποθεσίες της Μεσογειακής λεκάνης, της Μέσης Ανατολής και της κεντρικής Ασίας. Αποκτά πλούσια ανάπτυξη όρθιου σφαιρικού σχήματος, φτάνοντας σε ύψος 45 έως 60 cm και πλάτος 30 έως 45 cm. Το έντονα αρωματικό, πυκνό φύλλωμα αποτελείται από μικρά, άμισχα, γραμμικά-λογχεοειδή φύλλα με έντονο σκούρο πράσινο χρώμα, τα οποίο φέρονται αντίθετα σε πυκνά εκφυόμενους από ξυλώδη βάση βλαστούς, οι οποίοι είναι λεπτοί αλλά ισχυροί. Εμφανιζόμενες από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο, οι εντυπωσιακές, πυκνές βοτρυοειδείς ταξιανθίες φέρουν αναρίθμητα έντονα μπλε-βιολετί σωληνοειδή άνθη σε ερυθρωπούς κάλυκες.

Καλλιέργεια

Πρόκειται για ένα φυτό σχετικά γρήγορης ανάπτυξης, ευπροσάρμοστο και ιδιαίτερα εύκολο στην καλλιέργειά του. Προτιμά την πλήρη έκθεση στον ήλιο και προσαρμόζεται στα περισσότερα εδάφη, με την προϋπόθεση ότι είναι καλά στραγγιζόμενα. Αποδίδει εξαιρετικά σε δύσκολα εδάφη όπως ξηρά αμμώδη, φτωχά πετρώδη και ασβεστώδη. Επιπλέον, είναι αρκετά ψυχροανθεκτικό, αντέχοντας σε ελάχιστες θερμοκρασίες έως - 35 °C, με το επίγειο τμήμα του φυτού να νεκρώνεται κατά το χειμερινό λήθαργο. Τα φυτά ξεκινούν το νέο βλαστικό στάδιο στις αρχές τις άνοιξης, εκπτύσσοντας ταχυφυείς οφθαλμούς από το λαιμό τους. Τέλος, είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στην ξηρασία. Υπό τις καλύτερες δυνατές καιρικές συνθήκες, συλλέγεται δύο φορές το χρόνο, μία φορά στο τέλος της άνοιξης και ακόμα μια φορά στις αρχές του φθινοπώρου. Τα φυτά κατά προτίμηση συγκομίζονται όταν είναι σε ανθοφορία. Ο πολλαπλασιασμός γίνεται κυρίως με σπόρους, διαίρεση και μοσχεύματα.

Χρήσεις

Αυτό το ιδιαίτερο αρωματικό φυτό είναι γνωστό από την αρχαιότητα για τις πολυάριθμες φαρμακευτικές ιδιότητές του. Την ίδια στιγμή, αποτελεί ένα ιδιαίτερα ευέλικτο και εντυπωσιακό καλλωπιστικό πολυετές, το οποίο ξεχωρίζει για την όμορφη υφή του φυλλώματος, την ιδιαίτερα πλούσια ανάπτυξή του και τη θεαματική θερινή άνθισή του. Ιδιαίτερα κατάλληλο για μαζικές φυτεύσεις σε μεγάλες ομάδες ή σειρές, για τη συμμετοχή του σε μεικτές μπορντούρες πολυετών και σχήματα λειμώνιων φυτεύσεων, όπου αναδεικνύεται εξαιρετικά όταν φυτεύεται μαζί με αγρωστώδη. Εξαιρετικά χρήσιμο φυτό για αρωματικούς ή αισθητηριακούς κήπους αλλά και για βραχόκηπους, χαλικόκηπους και φυτοδώματα. Αποτελεί τόσο μαγειρικό βότανο όσο και φαρμακευτικό φυτό, με τα φύλλα και τα άνθη να καταναλώνονται νωπά ή αποξηραμένα ως αφέψημα και παρουσιάζοντας πλήθος δράσεων, όπως αντισπασμωδικό, αντιμυκητικό, αντισηπτικό, αντιβιοτικό, τονωτικό και στυπτικό. Κατά την ανθοφορία του είναι εξαιρετικά ελκυστικό σε έντομα-επικονιαστές όπως οι μέλισσες και οι πεταλούδες.